씨푸드 튀김요리와 잘 어울리는 추천 와인_화이트 와인 '실레니 셀러 실렉션 소비뇽 블랑'
Posted 2008/01/18 10:22, Filed under: 보노's Wine Collection
씨푸드 부페에 가면 가장 먼저 찾게 되는 새우요리, 새우요리하면 단연 튀김요리, 칠리새우요리 등등 나도 모르게 기름기가 많은 음식에 손이 가요. 해산물로 정말 가득한 프리미엄 씨푸드 레스토랑 보노보노에서 정신없이 먹고 나면 찾아오는 건 약간의 느끼함이 남죠. 이럴땐 씨부드 부페 튀김요리와 정말 잘 어울리는 화이트 와인 실레니를 찾아야 해요.
뉴질랜드는 과일의 진한 풍미가 느껴지는 와인들이 생산되는데 그 중 가장 유명한 품종이 단연 소비뇽 블랑이 최고! 미국의 유명 와인 잡지<와인 스펙테이터>에 실린정도로 인기가 높은 와인이 쇼비뇽 블랑이라네요.
레드와인도 물론 맛이 풍부하지만 쇼비뇽은 화이트 와인으로 마시는게 더 좋은거 같아요.
또한 실레니와인은 신선한 잔디향이 은은히 배어나와 튀김요리의 바삭한 감칠맛을 더해주기에, 샐러드와 튀김 등을 즐기실 때 함께 하시면 정말 좋아요.
'실레니 셀러 실렉션 소비뇽 블랑'와인을 통해 프리미엄 맛을 느껴보아요.
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3 Comments
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요즘은 정말 화이트 와인이 강세인가 봐요^^
자극성이 없어서 그런가? -
너는 아주 보는 좋은 위치가 있는다!
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블로그를 위한 감사합니다.