씨푸드레스토랑 보노보노의 맛있는 '스시(초밥) 이야기'
Posted 2008/02/12 13:46, Filed under: 보노's 추천메뉴씨푸드레스토랑 보노보노의 맛있는 '스시 이야기' 를 전해 드립니다.
일본 전통의 스시 전문기업 [치요다스시] 와 기술 제휴를 맺고 요리법을 전수 받아,
일본 전통의 맛을 재현 였습니다. 특히 보노보노의 스시는 맛을 극대화 하기 위해 산지에서
매일 직송되는 광어,도미,농어, 문어 등 싱싱한 활어와 함께 맛과 선도가 뛰어난, 일본 직수입 해산물 등 만을 선별하여 사용합니다. 진정한 스시의 깊고 풍부한 맛을 느끼실 수 있습니다.
'어린참치 스시'
일본 전통의 스시 전문기업 [치요다스시] 와 기술 제휴를 맺고 요리법을 전수 받아,
일본 전통의 맛을 재현 였습니다. 특히 보노보노의 스시는 맛을 극대화 하기 위해 산지에서
매일 직송되는 광어,도미,농어, 문어 등 싱싱한 활어와 함께 맛과 선도가 뛰어난, 일본 직수입 해산물 등 만을 선별하여 사용합니다. 진정한 스시의 깊고 풍부한 맛을 느끼실 수 있습니다.
보노보노의 인기메뉴인 '스시 3총사'를 소개 합니다!!
'어린참치 스시'
- 부산 해역 근처에서 잡히는 혼마구로 새끼를 잡아 싱싱하게 당일 배송하여 만든초밥
(최고의 부드러움을 지님)
'고등어 스시'
- 팔딱 뛰는 제주산 고등어를 바로 공수 하여 맛나게 요리 하여 만든 보노보노만의
야심작!!
'전갱이 스시'
- 부산과 제주에서 잡힌 싱싱한 전갱이를 바로 공수하여 보노보노 스타일에 맞춰 만든
맛있는 초밥!
