[보노보노 후기] 보노보노 - 삼성동 보노보노
Posted 2008/02/25 18:47, Filed under: 우리들의 보노보노씨푸드 레스토랑이 뜨면서 신세계푸드도 이에 가세했다.
바이킹스, 토다이, 씨푸드오션에 이어 고급화를 이야기하며 떠오른 "보노보노".
초밥에 대한 어마어마한 감동의 코멘트에 이끌려 다녀와봤다. <초보남편>
일반 종이 매트 대신에 살~짝 고급스러운 느낌을 살려주는 천(?) 매트에 기분이 살짝 좋다.
메뉴는 워낙 뷔페로 단일이니 필요가 없고, 와인리스트가 간결히 정리되어 있어 보기 편하다.
물론, 여기도 mixed salad가 있다. 참~ 손은 안간다. (왠지 먹을 수록 손해라는 생각이... -ㅜ)
보노보노 중앙에 island로 별도 위치하고 있는 석화, 새우, 게다리, 초밥, 회코너는 요즘 각종 매스컴 속에 출연하는 best shot을 위한 훌륭한 전시대다.
가는 얼음 위에 그득그득하게 놓여진 각종 해산물은 먹어도, 먹어도 질리지 않고, 보아도, 보아도 행복한 "맛" 그 자체였다
사실, 씨푸드오션에도 석화가 있긴 하지만... 왠지 어두운 조명 속에서 그 신선함이 빛을 발하지 못하는 듯하다는...
보노보노의 초밥은 일본 어디와 제휴를 맺은 것이라고 많이 홍보 된 내용이 무색하지 않을 정도로 맛이 좋았다.
그래도 꽤 괜찮은 초밥을 먹는답시고 대치동 스시히로바를 자주 찾았던 내게 이곳의 초밥은 좀 더 업그레이드 된 듯한 느낌마저 있었으니... 하지만, 고급 초밥의 이름만 달아놓고, 저녁 8시쯤 되니 재료가 떨어졌다고 하는 것은... 왠지 이름만 올리기 위한 상술처럼밖에는 보이지 않았으니...
재료... 신선한 것도 좋지만, 고객이 원할 때 제공할 수 있도록 적당하게 준비하는 것도 중요하지 않을까 생각한다.
스시 바를 떠나 우측부터 쭉~ 돌아보려니 정갈하게 정리된 noodle bar가 일단 나를 잡는다.
차마 발 못 떼고, 일단 볶음면 한접시 주문. 면을 워낙 좋아하니 어디를 가든 즉석면 코너를 많이 이용하긴 하지만...
씨푸드오션만큼 맛난 국물이 나올지는 음식이 나올 때까지 미지수였던 나. ^.^
호텔 뷔페 코너와 아주 흡사한 코너다. 자주 가는 씨푸드오션에서 볼 수 없는 즉석구이 코너에 정신이 팔려, 이것저것 막~ 달라고 해봤는데... 사람이 너무 많아서인지, 한사람에게 돌아가는 메뉴는 고작 1-2개가 다. --;;
이럴 바에야 씨푸드오션의 메인메뉴를 먹는게 낫다는 생각도 들고...
암튼, 사람들 입이 다 똑같다. 다들 여기랑 스시코너에만 드글드글한걸 보면... ㅎㅎㅎ
내가 공략해야 하는 메뉴들을 먼저 한번 쭉~ 둘러본 후에 가벼운 샐러드부터 들고 자리에 왔더니... 오픈 기념 맥주 무료 행사라고 시원~한 생맥주 한잔을 자리에 올려놨더라. 맥주 안 줬으면 와인 먹으려 했는데... 흐흐흐~ 암튼, 공짜로 먹는건 뭐든 좋다. -0-
스시류는 워낙 빨리 동이 나고, 사람들도 줄줄이 서있어서 많이는 못 가져왔지만... 그 하나하나가 모두 가볍게 넘길 것만은 아니었다. 느무느무 맛난거쥐...
보노보노는 비싸기만 한 곳이라는 생각이 휙~ 날아가던 순간. ^_____________^
게다리랑 석화는 사실 다른 곳에서도 다~ 이만큼 하니까... 적당히 패스.
(말은 일케 하고 있지만, 정작 먹기는 무쟈~게 먹어줬다는... ㅋㅋ)
아까 말한 어렵게 어렵게 받아온 새우구이와 초밥, 등심구이, 가리비 구이 등등.
새우 쫌 실망이다. 너무 바짝 구워서 어찌나 마르고, 질기던지... 하지만, 초밥은 GOOOOOOOD!!!
롤도 확실히 종류가 많긴 하다. 훔... 대략 바이킹스 만큼 많은 것 같긴 한데... 맛은 더 좋더라는... ㅎㅎ
이게 다 분위기다. 분위기. 이래서 레스토랑 하는 사람들은 분위기, 조명... 이런거 무시하면 쫄딱~ 망하는거다.
암튼, 구이 코너 옆으로 구색마냥 붙어 있던 중식류들은 그냥그냥... 맛이 없는 것은 아니지만... 아마도 다른걸 너무 먹었던게지. 딱히 손이 가지 않았던 중식 메뉴들.
사실, 씨푸드오션의 우동 국물맛과 비교를 위해 우동도 하나 시켜 보기는 했지만, 그건 그냥그냥... 차라리 내 생각에는 진~하고 깊은 맛이 있는 씨푸드오션 우동이 훨~ 낫고...대신, 이 볶음면은... 정말이지, 너무너무너무 맛있었다는 거. 다른 어떤 곳과도 비교가 안될 정도로...게다가 만들어주시는 분의 센스가 돋보이는 치즈까지. 윤기 좌르르~ 흐르는거 봐라봐라... ㅋㅋㅋ
즉석 볶음면이 맛있었기 때문은 아니고... 오늘의 면요리를 빛낸 우수사원으로 이 분 꼭~ 추천하고 싶다.
사람도 많고, 뜨거운 불 앞에서 이것저것 물어보는 우리 일행 땜에 짜증도 났을 법 한데... 연신 웃으며 우리의 볶음면을 훌륭히 만들어주고 있는 이 분. 성도 모른다. 이름도 모른다. 하지만, 난 그대를 보노보노 오늘의 우수직원으로 추천해용... ^^
자~ 너무나 불러오는 배를 두드리며, 이제 후식코너로 돌진.
쿠키, 떡, 푸딩, 과일... 다른 곳에 있는 것은 일단 다 있다. 게다가 맛나기 까지 하다. ㅋㅋ
하지만, 과인을 빕스가 좀 더 낫다는 생각이... (파인애플이 있어서 그런가? --a)
실컷 먹었다. 배 둥둥 두드리며... 장장 2시간 반만에 자리를 떠나며 계산대로 go~go~
평일 저녁 1인분에 35,000원. 둘이서 70,000원에 텍스까지... 10%
절~대로 싸다는 생각은 할 수 없지만... 다~ 먹고 보니, 비싼 값은 제대로 하고 있다는 생각이 드는 순간이다.
