신세계푸드 “인공 조미료 제로” 선언
Posted 2007/10/02 16:53, Filed under: 보노보노 & Media신세계푸드 등 대형 외식업체들이 MSG(인공화학조미료) 무(無)첨가를 잇달아 선언하고 있다. 전문가들은 소득수준이 높아질수록 인공조미료를 사용하지 않는다는 ‘MSG 제로 마케팅’이 외식업계에서도 급속히 확산될 것으로 전망하고 있다.
보쌈 체인 ‘원할머니보쌈’을 운영 중인 ‘원앤원주식회사’는 MSG를 첨가하지 않은 제품을 출시,
270여개 전 가맹점에서 판매를 시작했다고 31일 밝혔다.
라면·과자 등 가공식품 제조업체와 일부 고급 레스토랑을 제외하고 대형 프랜차이즈 업체에서 ‘MSG 제로(0)’를 선언한 것은 처음이다. 신세계푸드도 해산물 패밀리 레스토랑 보노보노에서 인공조미료 사용을 배제하고 있다고 밝혔다.
보쌈 체인 ‘원할머니보쌈’을 운영 중인 ‘원앤원주식회사’는 MSG를 첨가하지 않은 제품을 출시,
270여개 전 가맹점에서 판매를 시작했다고 31일 밝혔다.
라면·과자 등 가공식품 제조업체와 일부 고급 레스토랑을 제외하고 대형 프랜차이즈 업체에서 ‘MSG 제로(0)’를 선언한 것은 처음이다. 신세계푸드도 해산물 패밀리 레스토랑 보노보노에서 인공조미료 사용을 배제하고 있다고 밝혔다.
출처/조선일보-호경업 기자 hok@chosun.com
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