삼성역 보노보노. 씨푸드 레스토랑이지요.

(초기당시에는 월 매출이 10억을 넘었고.... 다른 레스토랑 업계에 꽤 큰 파동을 일으킨 부페라고 알고있습니다. 이것때문에 라세느나 비즈바즈가 잠시간 움찔! 했다는 소문이 있던데.... 요새는 씨푸드 레스토랑이 너무 많아서.....)

스시와 롤이 주 음식을 이루며 중화코너와 일식코너, 면류가 있지요.

보통 부페스타일이라고 생각하시면 됩니다.

(필자생각속의 보통부페스타일 : 일식코너 30% 중화코너 29% 면류 10% 태국등 여러나라 음식 10% 양식 20% 한식 1%)

뭐 한식코너는..... 겨의 형식적으로 조금 있습니다.(사실 어느 부페나 한식코너는 거의 없지요. 있어봤자 김치, 갈비... 그정도고요, 보노보노도 그 대세를 따르고 있습니다..... 그리고 사실 한국사람들은 한식을 많이 먹잖아요.... 그래서 한식코너 메뉴가 많아봤자... 잘 먹지도 않고 파리가 날리는 경우가 많지요.외국인들이 한식을 많이먹지요.)

보노보노는 재미있는점이 정해진 시간이 되면 중앙에서 참치를 카빙해줍니다. 사실 참치카빙때... 오도로 없습니다. 주도르가 조금 나오고(남겨진것들은 어디로 갈까?) 볼따구살, 입천장살, 아카미, 배꼽살 등등이 나오지요.

이것도 부페식으로 접시에 늘어놓는것이 아닙니다. (만일 그러면 먼저 가서 모두 쓸어담고 가면 뒷사람들 못먹으니까) 참치를 카빙하신분이 각 부위별로 두점씩 직접 나눠줍니다.

필자 경험으로는 10분안에 참치카빙이 거의 끝나며(즉 10분후는 못먹는다는 소리) 사람은 대략 20~30명정도 지나가면 끝납니다.

분위기는 괜찮습니다. 자리도 꽤 넓고 조명도 밝습니다. 테이블 크기도 적당하고요.
접시는 빨리 치워주고 서비스도 괜찮습니다.
쉽게말해서 필자가 꽤 빨리 먹는데.... 접시가 2개이상 쌓인적은 없었던것 같습니다.
(필자는 음식을 조금씩...많이 갇다먹습니다. 그리고 먹는속도가 남들보다 쫌 빠르고요...)

근데.... 가게배치가 좀 안좋습니다. 음식을 가져다 먹으려면.... 100m달리기 한번 해야합니다. 동선이 너무 깁니다.

먹다보면...다리가 꽤 아프더라고요... --ㅋ

(가격대비시)

총 평가 : ★★★★ (82점)

서비스  : ★★★★☆ (87점)

음식맛  : ★★★★ (80점)

분위기  : ★★★☆ (76점)

샐러드류. 깔끔하고 무난합니다. 소스의 맛이 진하지가 않더라고요.
샐러드류는 대략 5~6종류가 있었던것 같습니다.
필자는 샐러드류를 그렇게 좋아하지는 않아서(그렇다고 싫어하지는 않습니다)대충
떠왔습니다.

죽류. 죽류는 3가지였습니다. (게살, 전복, 호박죽) 근데 예전부터 이 3가지 메뉴 그대로더라고요.

죽맛은...괜찮습니다. 그저그렇다는 아니고.. 좀 괜찮다... 정도의 레벨?

참고로 필자는 죽을 꼭 먹습니다. 어디를 가던지.

필자의 공식을 지키기 위해서 (따뜻한 음식 -> 차가운 음식) [죽 -> 샐러드 -> 회, 스시류 -> 면류 -> 잡식]라고 할까요....--ㅋ

샐러드류.

연어는.....깔끔합니다.

(근데 맛이 그렇게 뛰어나지는 않은것 같아요... 그냥 무난하게 먹을정도)

 

아귀간입니다. 담백하더라고요. 조금씩조금씩 먹는것이...좋더라고요.
한번에 많이먹으면 맛이 없게 느껴질것입니다.(한입에 다 넣어버리면 퍽퍽하고 텁텁할것입니다)

 참치는....맛있어 보이는데 글쎄? 필자는 그저 그랬습니다

석화. 살이 꽤 통통하고 맛이 보통굴보단 진했습니다. 괜찮더라고요. 보통 부페보다는.

(이건 여담인데.... 석화 옆에 이런글이 있었습니다,

[대략 이런내용]

"석화속에서 갯벌레가 나올수 있습니다. 하지만 그것은 자연산으로 청정지역굴이라는 뜻이니 안심하고 드셔도 좋습니다."
....
?!?!?!?!?
이말들으니 안심이 되는한편....먹기가 약간 찜찜하더라고요.--)

연어는 글쎄요....? 그저그랬던것 같습니다.....
예전엔 삭스핀스시가 있었는데.... 이번에 가보니까 없더라고요. 스시류는 한두개씩 항상 바뀝니다.
그리고 다마고(계란)와 아마애비(생새우초밥)... 저거 은근히 맛있더라고요. 한번 재미로 한점씩 드셔보세요. 웃깁니다.
처음엔 맛없을것 같았는데.....
오오 은근히 끌려서...보노보노 가면 한두개씩 꼭 먹습니다--ㅋ

게 다리.... 보통 부페에서는 얼음위에 올려져 있지요.... 그래서 다 식어서 맛없고...짜고.....

근데 보노보노는 보니까 찜통에 놓았더라고요. 그리고 자신이 꺼내먹게....

그러니까 따뜻하고...따뜻하니까 게가 먹을 맛이 나더라고요.

굴은 석화도 있고 살짝 찐 굴도 있습니다(지금 이 사진의 굴)

근데 필자가 보기에는 오히려 석화가 난 것 같더라고요......

로스트비프. 괜찮았습니다.

중화코너도 맛이 진하지 않고 괜찮더라고요.

(근데...부페를 가보면 중화코너는...맛이 거의 비슷비슷한것같다는 느낌이 듭니다.)

해물 누룽지탕. 이거 은근히 맛있습니다.

중화코너는 소스맛이 너무 진해서 거북한적이 많았는데...보노보노는 적당하게 잘 만든것 같습니다.

누릉지 넣어먹어도 맛있습니다... 하지만 그만큼 배가 빨리불러요--ㅋ

(필자는 계산적으로 먹습니다...으흐흐... 필자가부페가면 부페가 적자난다는 소문이....)

면류는 5가지가 있습니다. 사누끼우동, 냉 부카게 우동(위의 첫번째 사진), 모밀(위의 두번째 사진), 짜장면, 샤브샤브 우동.

대부분 우동들은 보통맛입니다. 하지만 필자는 보노보노에서 부카게 우동과 모밀을 잘 먹습니다.

(나머지 사누끼, 짜장면, 샤브샤브는...국물맛이 너무 평범하더라고요...)

모밀과 부카게 우동이.... 색다르고 맛이 은은합니다. 게다가 면발이 꽤 쫄깃쫄깃하게 잘 만들었습니다.

사람들이 모밀과 부카게우동을 별로 안드시는데... 전 모밀과 부카게 우동을 추천합니다.

치즈야끼소바.

야끼소바는 잘 안먹어봐서 모르겠는데.... 먹기는 괜찮더라고요. 무난해요.

(언젠가 야끼소바 제대로 먹어보고...부페들의 야끼소바 맛을 평가하리라!!!!)

참치카빙타임에 받아온 참치들.

역시 참치는 맛있습니다.

(근데 질을 별로이지요..... 참치가 얼마나 비싼데요... 부페에서 이런거 주는거라도 감지덕지 하고 먹어야지요....)

(커피는 에스프레소입니다.... 옆의 핸드폰과 동전은.... 크기비교 해보시라고요...)
디저트류도...맛이 깔끔하고 먹을만한 것들로 구성되어있습니다.
빵류는 꽤 폭신폭신해서 먹을만 했습니다.
(대부분 음식점의 디저트류는 이쁘기만 하곳 맛은 없었지요.)
아이스크림은 소프트 아이스크림인데..맛이 꽤 깔끔해서 필자는 꽤 많이 먹습니다..
(아마 이번엔 5번 떠다먹었나--ㅋ 괴물....)
에스프레소는 생각보다 흐렸는데.... 그래도 괜찮았습니다.
(에스프레소보다는 카푸치노 같더라... 샷 추가 안한)(스타벅스 < 보노보노 < 커피빈 이정도 순이랄까...?)
수험증을 가져가니 케익을 주더라고요.

후기.

가격대비로는 꽤 괜찮습니다. 그리고 자신이 많이먹는다 생각하고 부페를 찾는다면.... 보노보노를 추천합니다.

아... 또가고싶네...

(참고로 마포점과 삼성점이 있는데 삼성점을 추천합니다. 각 점마다 특징이 있지만... 으음.... 삼성점쪽이 음식이 더 많은것 같아요...)

약도고요.

가격입니다.

                                                출처:http://blog.naver.com/fortunas/30024796563